Seit dem Jahr 2012 produziert unsere hauseigene Tischlerei HCC-Buffettresen in Eigenleistung. Bei der Eigenentwicklung wurde ein Konzept entworfen, welches für den Transport im Haus optimiert ist und individuelle Buffetformen ermöglicht. Bei der Produktion wurde FSC-zertifiziertes Holz sowie Lacke mit dem Siegel „Blauer Engel“ verwendet. Die Eigenentwicklung ermöglicht zudem die hausinterne Wartung, Reparatur und Nachbeschaffung der Tresen. Seit dem Einsatz unserer HCC-Buffettresen verzichten wir bei unseren Buffets auf Tischwäsche, was einen positiven Einfluss auf Umweltbelastung und Personaleinsatz hat. Bis heute hat unsere hauseigene Tischlerei 120 Buffettresen hergestellt.